Helpful Vocabulary
Essential Vocabulary from this Unit
Test your knowledge...do you remember what these words mean? If not, remind yourself with the definitions provided in the lists below.
- լոլիկ
- վարունգ
- սոխ
- սխտոր
- պանիր
- հաց
- անուշեղէն
- ջուր
- համով
- բարի ախորժակ
- անուշ ըլլայ
- հաճիս
- խնդրեմ
Food
Fruit
| fruit |
պտուղ |
| apple |
խնձոր |
| apricot |
ծիրան |
| grape |
խաղող |
| orange |
նարինջ |
| watermelon |
ձմերուկ |
Vegetables
| vegetables |
բանջարեղէն |
| cabbage |
կաղամբ |
| carrot |
ստեպղին |
| cucumber |
վարունգ |
| garlic |
սխտոր |
| mushroom |
սունկ |
| onion |
սոխ |
| pepper |
պղպեղ |
| potato |
գետնախնձոր |
| spinach |
սպանախ |
| squash |
դդում |
| tomato |
լոլիկ |
Meats
| meats |
մսեղէն |
| non-vegetarian |
մսակեր |
| beef |
կովու միս / կովի միս |
| chicken |
հաւ / հաւի միս |
| egg |
հաւկիթ |
| fish |
ձուկ |
| lamb |
գառնուկի միս / ոչխարի միս |
| pork |
խոզու միս / խոզի միս |
| sausage |
երշիկ |
| seafood |
ձկնեղէն |
Dairy
| dairy |
կաթնեղէն |
| butter |
կարագ |
| cheese |
պանիր |
| ice cream |
պաղպաղակ |
| milk |
կաթ |
| yogurt |
մածուն |
Vegetarian
| vegetarian |
բուսակեր |
| bulgur |
ձաւար / պուլղուր / պլղուր |
| chickpeas |
սիսեռ |
| lentils |
ոսպ |
| nuts |
ընկուզեղէն |
| peas |
ոլոռն |
| rice (uncooked) |
բրինձ |
| rice pilav |
բրինձով փիլաւ |
| walnut |
ընկոյզ |
Flavoring / Spice
| flavoring / spice |
համեմ / համեմունք |
| oil [olive oil] |
իւղ [ձէթ] |
| red [or black] pepper |
կարմիր պղպեղ [սեւ պղպեղ] |
| salt |
աղ |
| sugar |
շաքար |
| vinegar |
քացախ |
Drinks
| drinks |
խմելիք |
| beer |
գարեջուր |
| coffee |
սուրճ |
| fruit juice |
պտուղի հիւթ |
| liquor |
օղի [though the word օղի in many Western Armenian homes is actually an anise-flavored liquor known as "arak" in the Middle East, the word օղի in Armenia is brandy made from fruit that is often homebrewed moonshine] |
| salty yogurt drink |
թան |
| soda / soft drink |
զովացուցիչ |
| tea |
թէյ |
| water |
ջուր |
| wine |
գինի |
At the table
| menu |
ճաշացուցակ |
| appetizer |
ախորժաբեր / մէզէ |
| bread [Armenian] |
հաց [լաւաշ] |
| cake |
կարկանդակ |
| dessert |
անուշեղէն |
| drink |
խմելիք |
| main dish |
ճաշ |
| salad |
աղցան |
| soup |
ապուր |
Armenian cuisine
| Armenian cuisine |
հայկական խոհանոց |
| baklava |
փախլաւա |
| beef tartar |
չիքէօֆթէ |
| bulgur and tomato salad |
իչ |
| kebab |
քեպապ, քաբաբ |
| lahmajun |
լահմաճիւն |
| lavash bread |
լաւաշ հաց |
| lentil dumplings |
ոսպով քէօֆթէ |
| lentil soup |
վարդապետ ապուր |
| meatballs |
քէօֆթէ |
| meat dumpling |
մանթի |
| stuffed savory turnovers, pies |
պէօրէկ |
| stuffed grape leaves |
սարմա |
| stuffed vegetables |
տոլմա, լիցք |
| yogurt and cucumber salad |
ճաճըխ |
Helpful words, phrases, and verbs
| At the table |
Սեղանը |
| bowl |
ապուրի պնակ |
| chair |
աթոռ |
| cup |
գաւաթ / բաժակ |
| fork |
պատառաքաղ |
| knife |
դանակ |
| napkin |
դաշկինակ / անձեռոցիկ |
| plate |
պնակ |
| serving dish or plate |
աման |
| spoon |
դգալ |
| table |
սեղան |
| in it |
մէջ[ը] |
| It is prepared with… |
__ով պատրաստուած է |
| tasty |
համով / համեղ |
| must |
պէտք է |
| I think that… |
Կարծեմ թէ… |
| to cook |
եփել |
| to get |
առնել |
| to give |
տալ |
| to offer |
հրամցնել |
| to order |
ապսպրել |
| to pass |
անցնել |
| to pour |
լեցնել |
| to prepare |
պատրաստել |
| to taste |
համտեսել |
| to try |
փորձել |
| Bon appetit |
Բարի ախորժակ |
| Enjoy! |
Անուշ [ըլլայ] |
| Please? [formal/plural] |
Կը հաճի՞ս։ [Կը հաճի՞ք։] |
| If it’s possible |
Եթէ կարելի է |
| Of course |
Անշուշտ / Հարկաւ |
| Here you go [formal/plural] |
Հրամ(մ)է՛ [Հրամ(մ)եցէ՛ք] / Խնդրեմ |
| Here it is |
Ահաւասիկ |
| Thank you [very much] |
Շնորհակալութիւն / Շնորհակալ եմ / Մերսի / Մերսի [շատ] |
| please, by all means |
խնդրեմ |
| you’re welcome |
խնդրեմ |
| Not at all [literally: “It’s not worth it.”] |
Չ՚արժեր |
| with pleasure / with love |
սիրով |
| Everything was delicious. |
Ամէն ինչ համով էր։ |